Mangal & Barbekü

Mangal & Barbekü Satın Alınırken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Mangal & barbekü, elektrik, gaz ve kömürle çalışabilen, ızgara yiyecekler için tercih edilen ocak türüdür. Mangal & barbekü satın alırken dikkat edilmesi gerekenler şunlardır:

• Kullanım yerine göre barbekü modeli belirlenmelidir. İç mekan kullanımı için elektrikli veya tüplü mangallar tercih edilmelidir.
• Mangal & barbekünün büyüklüğüne dikkat edilmelidir.
• Kaliteli malzemeler kullanılarak üretilen barbekü modellerine öncelik verilmelidir.
• Pişirme ızgarasının modeline ve kalınlığına dikkat edilmelidir.
• Elektrikli barbekülerin uzun kablolu, tepsili, kapaklı ve kokuyu dışarı vermeyen özellikte olmasına özen gösterilmelidir.
• Taş mangalların ısıyı iyi bir şekilde muhafaza edebilen özellikte olmasına öncelik verilmelidir.
• Kolaylıkla temizlenebilen mangal & barbekü çeşitleri tercih edilmelidir.

Mangal & Barbekü Fiyatları Neye Göre Belirlenir?

Mangal & barbekü fiyatları, mangalın modeline ve kalitesine göre değişiklik göstermektedir. Set şeklinde satılan, büyük boyutlu, tepsili, ayaklı ve kapaklı barbeküler, standart barbekü 

& mangal modellerine göre yüksek fiyatlara satılabilmektedir. Kaliteli malzemeler kullanılarak üretilen mangal & barbekü fiyatları, ısıyı iyi derecede muhafaza edebildiği ve yiyecekleri eşit bir şekilde pişirebildiği için yüksek olabilmektedir.

Tüplü Mangal & Barbekü Modelleri ve Fiyatları

Tüplü mangal & barbekü, ızgara kanallarının tüp bağlantısı ile pişirme yapabildiği mangal modelidir. Tüplü mangal ve barbeküler, küçük piknik tüpü ile çalıştırılabildiği için araba bagajlarında yer kaplamamaktadır. 28x50 cm, 35x50 cm, 30x45 cm gibi farklı ölçülerde üretilmektedir. Tüplü mangallar, dumansız ve çevre dostudur. Tüplü mangal & barbekü modelleri ve özellikleri gereği açık alanlarda, pikniklerde kullanılabildiği gibi balkonlar için de ideal bir kullanım imkanı sunar. Tüplü mangal & barbekü fiyatları, 175 TL ile 20000 TL aralığındadır.

Elektrikli Mangal & Barbekü Modelleri ve Fiyatları

Elektrikli mangal & barbekü, elektrik bağlantısı ile çalışan barbekü modelidir. Elektrikli mangal & barbekü modelleri ve özellikleri sayesinde tek tuşla çalışan, koku ve duman yapmayan ızgaralardır. Bu sebeple mutfak, balkon, teras, bahçe gibi elektrik bağlantısının olduğu yerlerde çalışabilmektedir. Kapaklı, tepsili, ayaklı ve çift taraflı modelleri bulunmaktadır. 31x21 cm, 37x23 cm, 37x24 cm, 40x25 cm gibi farklı ölçüleri bulunmaktadır. Elektrikli mangal & barbekü fiyatları, 150 TL ile 30000 TL aralığındadır.

Taş Mangal & Barbekü Modelleri ve Fiyatları

Taş mangal & barbekü, farklı renk ve ölçülerde taş kullanılarak üretilen bacalı barbekü modelidir. Taş mangal & barbekü modelleri ve özellikleri sayesinde kullanıcılarına geniş pişirme alanı sunmaktadır. Bu sebeple restoranlarda, kafelerde ve bahçelerde kullanılabilmektedir. Taş mangal & barbeküler, kömür veya odun kullanılarak yakılabilmektedir. Bu tür barbekülerin pişirme alanları genellikle 48x33 cm, 58x40 cm, 60x40 cm, 60x45 cm ölçülerinde değişmektedir. Boyları ise 185 cm, 190 cm,  220 cm gibi farklı ölçülerde olabilmektedir. Taş mangal & barbekü fiyatları, 800 TL ile 20000 TL aralığındadır.

Barbekü & Mangal Nasıl Yakılır?

Barbekü & mangalın modeline göre nasıl yakılması gerektiği değişiklik göstermektedir. Tüplü ve elektrikli barbeküler, zahmetsiz bir şekilde çalıştırılabilmektedir. Kömürlü barbekü & mangal modelleri ise kömürle, kağıt, çıra, ince odun parçaları ile yakılmaktadır. Alevi tutuşmak için öncelikle barbekünün içerisinde kağıt tutuşturulur. Ardından tutuşan kağıtların içerisine birkaç parça çıra konulur. Mangal kömürü yavaş yavaş eklenerek ateş güçlendirilir. Yanan kömür belirli aralıklarla yelpaze ile yellenir. Yanan kömür köze dönüşünce barbekü kullanıma hazır hale gelir. Közün sıcaklığı ile ızgara yapabilmek için bu aşamada da yelpaze ile közün havalandırılmasına dikkat edilmelidir.

Barbekü & Mangalda Hangi Kömür Kullanılmalıdır?

Barbekü & mangalda doğal meşe ve briket kömürünün kullanımı tercih edilmelidir. Bu tür kömürler hemen yanıp kül haline gelmez. Uzun süre boyunca yanar ve köz şeklinde kullanım süresi de uzundur. Üzerinde pişen yiyeceğin daha lezzetli olmasını sağlar. Yanarken patlama yapmaz. 

Mangalda Neler Pişirilir?

Mangalda pişirilebilen yiyecekler ve ortalama pişme süreleri şunlardır:

• Kanat ızgara: 30 dk
• Köfte: 10 dk
• Antrikot: 3 dk
• Şiş kebap: 25 dk
• Sucuk: 2 dk
• Sebze: 5 dk
• Marshmallow: 5 dk
• Mantar: 10 dk

Barbekü & Mangal Nasıl Temizlenmelidir?

Barbekü & mangal ızgarası, yağ çözücü deterjanlar kullanılarak temizlenebilmektedir. Deterjan, kuru ızgaraya sıkılır ve bir süre bekletilir. Ardından sünger yardımıyla ızgaranın üzerindeki kalıntılar giderilir ve ızgara teli durulanır. Barbekü & mangalı evde hazırlanan doğal temizlik karışımlarıyla da temizlemek mümkündür. Izgara teli sirkeli sıcak suyun içinde bekletilir. Bekletme işlemine ızgara üzerindeki yağlar yumuşayana kadar devam edilir ve ızgara durulanır. Barbekü & mangal temizliğinde tuz da kullanılabilmektedir. Tuz, ızgaraya ve bulaşık süngerine dökülür. Kuru bir şekilde süngerin tersi ile ızgara ovalanır ve durulanır.