"Fırın"

Fırın Satın Alınırken Dikkat Edilmesi Gerekenler 

Fırın, ısı kullanarak çeşitli yiyeceklerin pişmesini sağlayan bir araçtır. Fırın satın alırken dikkat edilmesi gerekenler şunlardır:

• Fırının modeline ve boyutlarına dikkat edilmelidir.
• Kullanım amacına uygun fırın çeşitleri seçilmelidir.
• Fırın seçerken mutfağın ve tezgahın büyüklüğüne dikkat edilmelidir.
• Kaliteli materyallerden üretilen fırınlar tercih edilmelidir.
• Fırının kapak camına dikkat edilmelidir. Desensiz ve fırının içini gösteren cam kapaklı fırınlara öncelik verilmelidir.
• Enerji tasarrufu sağlayan, yemeklerin her tarafını eşit bir şekilde pişiren fırınlar seçilmelidir.
• Aynı anda birden çok yemek pişirebilen fırınlara öncelik verilmelidir.

Fırın Fiyatları Nasıl Belirlenir?

Fırın fiyatları, fırının modeline, özelliklerine ve markasına göre belirlenmektedir. İleri teknoloji kullanılarak üretilen fırın modelleri, yüksek fiyatlara satılabilmektedir. Mutfak dekorasyonuna uyum sağlayan ve kişilerin hayatını kolaylaştıran ankastre fırın fiyatları, davul fırın ve solo fırın modellerine göre daha yüksek olabilmektedir. 

Fırın üretiminde kullanılan akıllı teknolojiler, fırın fiyatları üzerinde etkili olmaktadır. Aynı anda birden fazla yiyeceğin pişmesine imkan tanıyan, farklı pişirme programları olan fırınlar, yüksek fiyatlara satılabilmektedir. Siemens, Arçelik, Beko, Samsung gibi markalar, fırın üretiminde şık tasarım ve kalite bakımından ön plana çıkmaktadır. Uzun süreli kullanımlarda avantaj sunan bu tür markaların fırın fiyatları yüksek olabilmektedir.

Ankastre Fırın Modelleri ve Fiyatları 

Ankastre fırın, tezgahın altında veya üstünde bir oyuğa veya mutfak dolaplarının içine yerleştirilen fırın modelidir. Ankastre fırınlar, cam, metalik ve rustik tasarımları nedeniyle modern mutfak dekorasyonunda sıklıkla tercih edilmektedir. Ankastre fırın fiyatları, 1000 TL ile 35000 TL aralığındadır.

Fonksiyonel Fırın Modelleri ve Fiyatları

Fonksiyonel fırın, birden çok pişirme programı olan fırın türüdür. Statik, turbo ve elektroturbo pişirme özelliklerine sahiptir. Fan gerektiren yemeklerin yanı sıra ızgaralar için de ideal bir tercihtir. Fonksiyonel fırın fiyatları, 2000 TL ile 40000 TL aralığındadır.

Davul Fırın Modelleri ve Fiyatları

Davul fırın, alt ve üst ısıtıcısı bulunan, statik pişirme yapan, yuvarlak şekilli geleneksel fırın modelidir. Pişirme sırasında turbo fan gerektirmeyen yemekler için tercih edilmektedir. Kelepçeli kapak tasarımına sahiptir. Davul fırın fiyatları, 200 TL ile 1500 TL aralığındadır.

Solo Fırın Modelleri ve Fiyatları

Solo fırın, üst bölümünde ocak olan fırın türüdür. Solo fırınlar, zemine yerleştirilir. Çok programlı oldukları için aynı anda birden fazla yemeğin pişmesine imkan tanır. Solo fırın fiyatları, 1200 TL ile 30000 TL aralığındadır

Midi Fırın Modelleri ve Fiyatları

Midi fırın, ortalama boyutlara sahip fırın türüdür. Tezgah üzerinde kullanılır ve mini fırından daha büyüktür. Midi fırınların hacmi 37 lt ile 50 lt arasında değişmektedir. Midi fırın fiyatları, 750 TL ile 3500 TL aralığındadır.

Mini Fırın Modelleri ve Fiyatları

Mini fırın, diğer fırınlardan küçük boyutları olan, içerisine tek tepsi sığan fırın modelidir. Hacmi 20 litre ile 35 litre arasında değişmektedir. Mutfak tezgahında yeterince alanın olmadığı durumlarda uygun bir tercihtir. Mini fırın fiyatları, 300 TL ile 2500 TL aralığındadır.

Mikrodalga Fırın Modelleri ve Fiyatları

Mikrodalga fırın, yemekleri ısıtmak ve dondurulmuş yiyecekleri pişirmek için kullanılmaktadır. Yaydığı ısı miktarı, diğer fırınlara göre oldukça azdır. Pratik ve hızlı olduğu için tercih edilmektedir. Mikrodalga fırın fiyatları, 650 TL ile 4000 TL aralığındadır.

Doğru Fırın Nasıl Seçilir?

Doğru fırın seçebilmek için fırının kullanım amacına dikkat edilmelidir. Izgara yemekler için kullanılacak fırının turbo fana ihtiyacı yoktur. Bu tür fırınlarda ızgara tellerin kolay çıkabilmesi için raylı sistemlerin bulunması gerekmektedir. Ancak kek, börek gibi homojen pişirme gerektiren yiyecekler için turbo fanı bulunan fırınlar tercih edilmelidir. 

Çoğunlukla dondurulmuş gıdalar kullanarak yemek yapan kişilerin fırın satın alırken buz çözdürme özelliğine öncelik vermelidir. Kalabalık aileler için de aynı anda birden fazla yemeğin pişmesini sağlayan üç veya dört bölmeli fırınlar uygun bir tercihtir. Kullanım amacının yanı sıra fırının mutfak dekorasyonuna uyum sağlamasına da dikkat edilmelidir. Mutfak dolaplarının ve mutfaktaki diğer beyaz eşyaların rengine ve modeline dikkat ederek dekorasyona uyum sağlayan fırınlar seçilmelidir.

Fırın Kullanırken Nelere Dikkat Edilmelidir?

Fırın kullanırken dikkat edilmesi gerekenler şunlardır:

• Fırın yemeklerinde plastik tepsiler kullanılmamalıdır.
• Fırın tepsilerinin üzerine alüminyum folyo konulmamalıdır.
• Enerji tasarrufu için buzlu yiyecekler çözüldükten sonra fırında pişirilmelidir.
• Fırın çalışırken fırının tabanında ızgara veya boş tepsiler varsa kaldırılmalıdır.
• Fırın sıcakken fırının içi ve ızgara telleri temizlenmemelidir.
• Fırın kapağına sıcak ve ağır tepsiler konulmamalıdır.

Fırın Nasıl Temizlenmelidir?

Fırın yağ çözücü spreyler ve ev yapımı özel tarifler kullanılarak temizlenebilmektedir. Yağ çözücü sprey, fırının içerisine ve cam kapağa püskürtüldükten sonra 30 dakika bekletilir. Ardından bez yardımıyla silinir ve durulanır. Doğal yöntemler kullanılarak da fırın temizliği yapılabilmektedir. Boş sprey bir şişenin içerisine su, karbonat ve limon suyu ile bir karışım hazırlanır. Bu karışım, fırının içine püskürtülür ve 30 dakika bekletilir. Ardından yumuşak bir bezle fırının içi silinir ve durulanır. Ayrıca fırın temizliğinde sirkeli su, rendelenmiş sabun, limonlu su da kullanılabilmektedir.

Fırın Nasıl Çalışır?

Fırının alt ve üst bölümlerinde ısıtıcı rezistanslar bulunur. Elektrik akımı, bu rezistansların içinden geçerek ısıya dönüşür. Fırının içindeki bu ısı, termostatlar aracılığı ile korunur. Isı belirli bir seviyenin altına düştüğünde rezistanslar devreye girer ve ısının derecesi sabitlenene kadar rezistanslar çalışmaya devam eder. Fırında bulunan ısı ayarı düğmesi ile rezistansların ısı oranı ayarlanır. Fırının ısıya dayanıklı temperli cam kapağı ise ısının dışarı gitmesini engeller. Pişirme işlemi bittiğinde soğutucu fanlar devreye girerek fırının ısısını dengeler.